Ein noch existierender Betriebsplan aus dem Jahre 1865 beweist, dass auf unserem Betrieb bereits einmal Trauben angebaut wurden. Seit 2004 ist der heutige Rebberg Bestandteil unseres Betriebes.
An Tafeltrauben werden einige
Anforderungen gestellt. Die ganze Traube soll sich lockerbeerig
präsentieren und eine frühe Reife erreichen.
Die heute angebauten Sorten sind sehr gut resistent gegenüber
Mehltaukrankheiten und Botrytis.
Sobald die Trauben mit der Ausreifung beginnen, wird die gesamte Anlage mit einem feinmaschigen Netz gegen Wespen und Vögel geschützt.
